オリーブオイル

コーヒーフィルターでこして完成した物です。フィルターが裂けて不純物が少し混ざってます。今回できた分ディスプレイ大さじ一杯くらいです。もう一回作っています。完熟オリーブだけで作ったからか濃厚なんですが香りが少ないです。緑のも入るともう少し違ってくるんでしょうかね。それはまた来年試してみます。

珈琲の店 ぶれんど

2003年にオープンした、兵庫県三木市にある珈琲店です。 神戸の老舗・萩原珈琲の炭火焙煎珈琲豆を使い、 オーダー後1杯ずつハンドドリップで淹れています

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